健康食品のブルーベリーってどうなの?

ブルーベリーというと目に良いというイメージがあると思います。
ブルーベリーに含まれる色素アントシアニンは目の疲れをやわらげ視力の向上にも効果があると言われています。
アントシアニンといっても種類が多いのですがブルーベリーには全部で15種類のアントシアニンが含まれています。
また、ブルーベリーはアントシアニンだけでなくビタミンAやビタミンEなどの栄養素が含まれており様々な効果が認められることから人気のある健康食品です。
ブルーベリーの効果として重要なものが抗酸化作用です。
ブルーベリーにはポリフェノールが豊富に含まれていることから抗酸化作用が強いと言われており最も抗酸化作用の強い食品グループに入ると言われています。
抗酸化作用の効果としては生活習慣病、ガン、動脈硬化の予防などありますが、どれも健康に重要なものばかりです。
そのほか食物繊維も多く含まれていることから便秘解消の手助けにもなります。
目の疲れをやわらげることの相乗効果として肩こりの解消にもつながります。
このように健康にも美容にも良い効果をもたらしてくれるブルーベリーですが、健康食品として広く販売されており種類も様々ですのでお好みの方法で摂取できます。
ブルーベリーを積極的に取り入れて健康を維持しましょう。
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